+7 495 225-33-22
Москва
Москва, — Вы находитесь тут?
+7 495 225-33-22 alt Интернет-магазин
Best Water Technology
Комплексные решения
по водоподготовке в сфере HoReCa
Подробнее

Разделы
alt

Водоподготовка в сфере HoReCa

Вода является центральным элементом сферы бизнеса «гостеприимства» и гостиничного бизнеса, так как гости будут вступать в контакт с водой с каждым глотком и каждым приемом пищи в заведении. Кофе и чай раскрывают свой аромат только с правильной водой, а пар из подготовленной воды делает хлебобулочные изделия хрустящими, ароматными и вкусными. Как говорится, особенно на кухне: если вода правильная, результат будет правильным!

Свежеиспеченный хлеб дольше остается воздушным, овощи сохраняют свои витамины и аппетитный вид при готовке, мясные блюда восхищают вкус и сохраняют тонкий аромат натурального мяса. И после еды, высококачественная вода гарантирует, что посуда и столовые приборы после посудомоечной машины будут вновь безупречно чистыми и блестящими. Оборудование BWT предназначено решать ваши проблемы с качеством воды и оптимизировать ее под ваш бизнес в зависимости от применения.

Оптимальное качество воды

Идеальная вода на кухне, в пекарне и на предприятиях общественного питания

Запатентованная технология насыщения магнием от BWT

Для максимального наслаждения вкусом кофе и других горячих напитков на предприятиях сегмента HoReCa и вендинговых аппаратов

Оптимальная защита оборудования

Длительный срок эксплуатации благодаря повышению отказоустойчивости

Инновационные и эффективные решения

Практически для любых требований заказчика

Лучший кофе с водой BWT

Эспрессо состоит из воды на 92%, а Американо на 98%. Вода является основной составляющей в требовательном секторе гостеприимства. Вода высшего качества является основой самых изысканных напитков, например, для получения лучшего вкуса отборного зеленого чая Сенча, для ароматного мокко, приготовленного из кофе с Эфиопского нагорья или для изысканного эспрессо, приготовленного из мексиканских бобов Марагоджип.

Именно фильтры BWT помогут Вам и обеспечат Вас водой, подходящей для использования в профессиональных кофемашинах. Вода BWT имеет те экстрагирующие агенты, которые оказывают решающее влияние на вкус и аромат напитка, доказывая, что свойства воды очень важны в момент приготовления кофе и чая.

Оптимальный процесс экстракции при заваривании

Густая и плотная крема кофе

Наилучшее раскрытие аромата и вкуса

Каталог фильтров WATER+MORE

Наши партнеры

Области применения

Система фильтрации для вендинга

Современные вендинговые автоматы по продаже кофе сегодня есть везде, и они достигли такого уровня качества, который в совершенстве раскрывает характер и разнообразие вкусов фирменного кофе. Качество приготавливаемых напитков резко возросло, с постепенным улучшением производительности вендинговых автоматов.

alt
alt

Система фильтрации для хлебопечения

Для достижения наилучшего результата при выпечке и приготовлении кулинарных блюд, необходима вода первоклассного качества. Каждый нежелательный компонент в воде напрямую влияет на оборудование, не давая ему раскрыться в полной мере. Фильтр BWT bestmax — универсальное решение оптимизации воды, гарантирующее максимально эффективное получение идеальной воды.

С фильтрами BWT ваши кулинарные изделия становятся более вкусными, а производительность печей длительное время остается на самом высоком уровне.

Система фильтрации для посудомоечных машин

Гости уделяют большое внимание не только качеству еды и напитков, но и сервировке стола. Поэтому чистота и гигиена столовых приборов, бокалов и посуды играют важную роль в сфере гостеприимства. Помимо посудомоечного оборудования и моющих средств, решающая роль принадлежит воде, которая используется для этих целей. В зависимости от качества воды, на посуде и бокалах могут оставаться известковые пятна и полосы, которые способны существенно испортить общее впечатление гостей. Благодаря системе фильтрации BWT bestclear Extra обеспечивается высокая безопасность и надежное удаление из исходной воды минералов и других оставляющих следы примесей, что гарантирует отсутствие пятен и полос на посуде и защиту оборудования.

alt

Технологии успеха вашего бизнеса

Для успешного бизнеса в секторе HoReCa качество воды имеет очень важное значение. Инновационные системы фильтрации и технология минерализации BWT позволяют достичь богатого и глубокого вкуса любого напитка или блюда. Правильно сбалансированная вода оптимизирует расходы и улучшает производственные процессы.

Система фильтрации BWT water+more – это защита вашего оборудования от накипи, снижение затрат на сервис, улучшение качества конечного продукта, а также чистая и блестящая посуда без разводов и остатков извести на ней.

Запатентованная технология минерализации воды магнием Mg2+

Хорошо известно, что химические характеристики воды при заваривании кофе влияют на конечный результат приготовленного напитка. Компания BWT water+more разработала инновационную технологию, с помощью которой вода насыщается магнием, для того чтобы оптимизировать минеральный состав воды. В связи с тем, что в 97% городах России вода очень жесткая — ее нужно умягчать. Этот процесс происходит при помощи ионообменной смолы. Удаляются ионы кальция и добавляются ионы магния. Это позволяет достичь минерального баланса для приготовления вкусных напитков. Результаты исследования под руководством профессора Чахана Йеретзяна (Chahan Yeretzian) подтверждают, что снижение кальция и увеличения магния в воде в определенной пропорции приводят к тому, что заваренный кофе утрачивает лишнюю горечь и чрезмерную терпкость.

alt
alt

Пятиступенчатая система фильтрации

В одном компактном фильтре заложено целых пять этапов фильтрации, чтобы на выходе вода была без примесей и с тем минеральным составом, который нужен вам. Сначала происходит предварительная механическая очистка, которая задерживает песок, ил и ржавчину. Далее происходит очистка воды активированным углем для удаления органики и продления срока службы ионообменника. Третьим этапом очистки является ионообменная смола с помощью, которой убираются ионы кальция, предотвращая отложения накипи. После происходит очистка активированным углем с нетканым материалом, позволяющая убрать хлор, привкус и запах. В конце происходит тонкая очистка, то есть удаляются самые мелкие взвешенные частицы.

Технология BWT besthead FLEX

Головная часть фильтра BWT besthead FLEX - уникальное инновационное комплексное решение, отличающееся максимальной гибкостью в части монтажа и подключения систем фильтрации. Материал головной части на 100% безопасен для контакта с пищевыми продуктами. Благодаря гибко регулируемым соединениям с шагом 30°, головная часть фильтра с технологией FLEX легко адаптируется к любым монтажным условиям как на входе, так и на выходе воды к потребителю.

alt
alt

Технология BWT bestaqua ROC

Отличительной особенностью обратного осмоса нового поколения - это инновационный мембранный модуль. Он оснащен одной из самых высокопроизводительных мембран в мире производства компании BWT, отличающейся высокой эффективностю и работой без особого технического обслуживания

Система позволяет настраивать минерализацию и контролировать ее в режиме реального времени используя мобильное приложение.

Технология HET (High Efficiency Technology)

Мы постоянно развиваем системы фильтрации BWT water+more. Наша новая технология высокой эффективности (HET) устанавливает принципиально иные стандарты эффективности на рынке. Новый размер емкости, высокая эффективность и безопасность фильтра - результат достигнутый за счет измененного регулирования потока воды, проходящего через фильтр, специально оптимизированного материала фильтрации, усовершенствованной предварительной фильтрации, которая защищает ионнообменник с максимальной пользой для всего слоя наполнителя

alt

Профессиональное мобильное приложение BWT Best Water Professional для смартфона или планшета упрощает выбор системы фильтрации под любые требования пользователей, технических специалистов, продавцов кофемашин и вендингового оборудования.

С помощью приложения вы легко сможете подобрать оборудование Water&More на основе ваших требований:

  • укажите жесткость исходной воды, область применения и расход
  • на экране сразу же отобразятся рекомендуемое оборудование.

Дополняют функционал приложения полезные советы и информация по теме водоподготовки.
Это простое решение, которое всегда под рукой с перечнем продукции water+more

Бесплатно скачайте приложение BWT Best Water Professional:

Нам доверяют

Cacao
EV & CSA
SCA

События

PIR 2021
крупнейшее в России профессиональное мероприятие для специалистов индустрии HoReCa

Тема года – ВРЕМЯ ЖИВОГО ОБЩЕНИЯ, а это значит: офф-лайн встречи, новые горизонты планирования бизнеса, выгодные контракты, интерактивное взаимодействие, позитивные эмоции
05.10.2021 10:00:00 - 08.10.2021 18:00:00
Москва, Крокус Экспо, 3 павильон, 13/ 14 /15 залы
alt

Стать дилером

Компания BWT приглашает к сотрудничеству дилеров, монтажников, сервисные организации и розничные точки. Мы предлагаем широкий спектр оборудования собственного производства и комфортные условия сотрудничества

Как стать партнёром
alt
alt

Получите предложение

  • X
Нажимая на кнопку «Отправить», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности