Я ищу
Москва
Москва, — Вы находитесь тут?

ФИЗ.ЛИЦАМ:

+7(985) 211-04-80

water@bwt.ru
Москва
Москва, — Вы находитесь тут?

Новая формула воды для кофе от BWT

Кофейням предложили решение для подготовки воды по стандартам Specialty Coffee Association.

С 21 по 24 октября на выставке «ПИР ЭКСПО» компания BWT представит новую систему подготовки воды для кофе и горячих напитков BWT bestbarista ROC Coffee. Система — идеальное решение в сфере HoReCa, которое позволяет не только быстро оптимизировать воду любого исходного качества, но и получить воду, соответствующую стандартам чемпионатов мира и требованиям Specialty Coffee Association.

Формула воды для кофе

Основа любого напитка — вода. Например, кофе состоит из воды на 92%- 98,5%. Правильно подобранная вода — первый и ключевой шаг к созданию ароматного кофейного напитка.

Сочетание обратноосмотической технологии и минерализации позволяет получить подготовленную и насыщенную необходимыми элементами воду для кофе.
При работе над новой системой R&I специалисты BWT вывели формулу безупречного кофе E=mc2, которая читается как Evolution = masterbarista x coffeewater2.
Именно эта формула легла в основу системы для оптимизации воды для кофеен. «Эта формула описывает секрет идеального кофе, — говорит управляющий директор BWT Water+more Deutschland GmbH Франк Нойхаузен. — Эволюция — это мастер-бариста, умноженный на квадрат воды для кофе. Годы непрерывных исследований, мастерство опытного бариста и качественная вода — вот ингредиенты по-настоящему идеального кофе». Итак, для приготовления насыщенного кофе нужны не только зерна высокого качества и мастер-бариста, но и профессионально подготовленная вода.

Система BWT bestbarista ROC Coffee очищает и оптимизирует воду для горячих напитков, независимо от качества исходной воды. Чаще всего воду очищают с помощью фильтра, а потом — дополнительно насыщают необходимыми элементами для приготовления кофе. Эта же система обеспечивает надежные, идентичные и постоянные параметры воды для кофе.
На первом этапе технология обратного осмоса удаляет из исходной воды практически все минеральные соединения и нежелательные вещества. На втором этапе — добавляются специально подобранные минералы и их соединения с упором на магний и силикаты, которые поддерживают процесс экстракции кофейных зерен наилучшим образом.

Благодаря небольшим габаритам BWT bestbarista ROC Coffee можно устанавливать даже в небольших кофейнях. Система оптимизирует воду в два этапа.
перехода на следующий этап минерализации.
Система BWT bestbarista ROC Coffee разработана в соответствии с требованиями к воде со стороны Specialty Coffee Association (SCA) и предназначена для проведения чемпионатов мира по приготовлению кофейных напитков. Благодаря BWT bestbarista ROC Coffee, кофейни и рестораны смогут подавать напитки, соответствующие высоким мировым стандартам.

На выставке «ПИР ЭКСПО» система BWT bestbarista ROC Coffe будет представлена на стенде 1С25 (павильон 3, зал 18).

Новости BWT

Центр персональной стоматологии Владимира Новикова выбирает водоподготовку BWT! BWT Центр персональной стоматологии Владимира Новикова выбирает водоподготовку BWT! Центр персональной стоматологии Владимира Новикова выбирает водоподготовку BWT!
2025
Центр персональной стоматологии Владимира Новикова выбирает водоподготовку BWT!
В стоматологической клинике Владимира Новикова внедрена инновационная система водоподготовки BWT, чт...
Компания BWT и  элитный ЖК "Союз" заключили договор на установку и обслуживание систем водоподготовки BWT Компания BWT и элитный ЖК "Союз" заключили договор на установку и обслуживание систем водоподготовки Компания BWT и элитный ЖК "Союз" заключили договор на установку и обслуживание систем водоподготовки
2025
Компания BWT и элитный ЖК "Союз" заключили договор на установку и обслуживание систем водоподготовки
Компания BWT и элитный ЖК "Союз" заключили договор на установку и обслуживание систем водоподготовки...
Стоматология Dental Fantasy выбирает водоподготовку BWT! BWT Стоматология Dental Fantasy выбирает водоподготовку BWT! Стоматология Dental Fantasy выбирает водоподготовку BWT!
2025
Стоматология Dental Fantasy выбирает водоподготовку BWT!
Dental Fantasy — крупнейшая команда детских стоматологов в Европе и первая клиника в России с междун...
BWT на Swimcup Руза: спорт, семья и чистая вода BWT BWT на Swimcup Руза: спорт, семья и чистая вода BWT на Swimcup Руза: спорт, семья и чистая вода
2025
BWT на Swimcup Руза: спорт, семья и чистая вода
30 августа в Рузе прошёл один из самых ярких этапов серии Swimcup — массовые соревнования по плавани...