В наши дни многие считают, что чистая и питьевая вода это одно и то же. И, в самом деле, эти два понятия схожи между собой и имеют некоторые стандарты, однако все-таки имеется разница и довольно существенная.
О том, что такое питьевая вода, знают многие - это жидкость, которую люди используют для утоления жажды, а вот с понятием чистой воды стоит разобраться более серьезно. Так в химических лабораториях чистой водой считается жидкость, обладающая главным качеством - отсутствием каких-либо примесей, иначе говоря, дистиллят.
В понятии рыболова качество и чистота воды определяется по наличию тех видов рыб, которые хорошо себя чувствуют именно в чистой воде. А вот сотрудники производственного сектора одного из мощных современных предприятий позиционируют такую воду как жидкость, пригодную для применения в производственных процессах. Что же касается питьевой воды, то чистой ее можно назвать исключительно в том случае, если она отвечает установленным стандартам качества воды.
В настоящее время действует несколько установленных стандартов качества, среди них российский стандарт, который включает ГОСТ, а, кроме того, Санитарные правила и нормы, именуемые «Питьевая вода». Согласно ГОСТу, установленному с 1982 года, к термину «питьевая вода» можно отнести жидкость, обладающую следующими характеристиками:
- Она прозрачная, не имеет постороннего запаха, обладает с требуемыми органолептическими показателями;
- Суммарный объем полезных минералов не превышает 1г/л;
- Не содержит тех или иных болезнетворных бактерий или вирусов;
- Жесткость ее не превышает 7 ммоль/л;
- Небезопасные для человеческого здоровья химические соединения отсутствуют или, в крайнем случае, их содержание настолько мало, что даже не обнаруживается применяемыми аналитическими методами и не превышает установленных норм.
Даже в наши дни далеко не все знают, что употребление для питья или для приготовления пищи воды низкого качества с высоким содержанием определенных химических веществ может способствовать развитию канцерогенных образований в организме. Причем некоторые из содержащихся в воде химических компонентов, например, таких как медь или селен, являются важными и нужными человеческому организму, но только в определенных нормах. В случае, если концентрация этих веществ в воде сильно превышает норму, жидкость вполне можно сравнивать с сильным ядом. Поэтому необходимо проводить очистку воды для дома.
Как гласят стандарты качества воды, она должна быть прозрачной. Если вода имеет неприятный буроватый оттенок, можно однозначно сделать вывод - она непригодна для утоления жажды, поскольку в ней многократно превышена норма содержания железа. Перед использованием такая вода в обязательном порядке должна пройти процедуры фильтрации или очистки. Еще одной причиной, по которой вода требует очистки перед использованием, является наличие тех или иных микроорганизмов, например, кишечной палочки и других, которые способны поражать желудочно-кишечный тракт.
Кроме того, вода, которая течет из кранов наших квартир и домов, может быть «обогащена» пестицидами, которые проникают в нее через грунтовые воды. На сегодняшний день количество различных вариантов пестицидов исчисляется десятками, некоторые из них относительно безопасны для человека, другие – ядовиты и могут спровоцировать появление или обострение различных заболеваний, в том числе и рака. К счастью, вода, бегущая из наших кранов, проходит через систему водоочистки и водоподготовки.
Самым «популярным» элементом, который наиболее часто встречается в водопроводной воде, является хлор. Его применение обусловлено правилами водоподготовки, он необходим для обеззараживания. Отметим также, что поскольку хлор в действительности является сильным окислителем, он отлично справляется с любыми болезнетворными микроорганизмами. Вместе с тем, соединения, которые образуются в результате реакции хлора с другими веществами, нередко присутствующими в воде, вряд ли можно назвать безопасными для здоровья.
В результате того, что используемая людьми жидкость не всегда соответствует установленным стандартам качества воды, многие для дополнительной водоподготовки используют специальные фильтры и очистные системы. Благодаря применению таких систем люди получают действительно чистую питьевую воду, которая не содержит каких-либо опасных или вредных для здоровья веществ, а ее качественный состав отвечает всем стандартам и требованиям нормативных документов.
