Для того чтобы произвести очистку воды для молокозавода используют одно- или двухступенчатые сооружения для биологической аэробной очистки, водоподготовки и системы водоочистки. Также есть возможность дочистить сточные воды фильтрами с плавающими загрузками в виде цилиндрических металлических емкостей.
Очистка воды для молокозавода происходит с применением технологий, которые предусматривают осветление и неполную очистку очистной воды. Данная неполная очистка применяется только тогда, когда вода сбрасывается в городскую канализацию. А если сточная вода сбрасывается в открытый водоем, то в обязательном порядке нужно применять двухступенчатые биологические очистки вод. А также доочистки с применением фильтров с плавающим головками. Во многих случаях биологической очистки высококонцентрированных сточных вод, характеризующиеся высоким значением коэффициента использования кислорода, можно добиться желаемых результатов в плане экономии, например электроэнергии.
Сооружения, при помощи которых происходит промышленная очистка воды для молокозавода и разных молокоперерабатывающих предприятий, водоснабжение и водоподготовка имеют большую высоту – где-то в пределах шести метров. Они конструируются как огромные емкостные резервуары, имеющие цилиндроконическую или цилиндрическую форму. Данные резервуары устанавливают выше уровня земли. Такие очистные сооружения поставляют прямо на строительные площадки предприятий как отдельные рулоны заводского исполнения и уже на месте производят непосредственную сборку и установку очистных резервуаров. Данные технологии по сборке очистных сооружений на молокозаводе по сравнению со строительством очистных сооружений из бетона, позволяют сократить время строительства и повысить качество металлоконструкций. Это возможно потому, что сварка металлических листов в рулоны происходит на заводах, где применяют автоматические и полуавтоматические сварочные аппараты. Кроме этого там осуществляют тщательный контроль за качеством сварочных соединений.
После того как металлические резервуары установлены их покрывают защитными полимерными покрытиями. Во многих случаях это помогает предотвратить коррозию металла. Кроме того технология строительства металлических емкостей выше уровня земли имеет проникновение сточных вод в грунт, тем самым избегая загрязнение грунтовых вод.
Очистка воды для молокозавода происходит с применением аэробно-анаэробного метода и позволяет всем молокозаводам решать сразу многие важные проблемы. Это и значительное увеличение производительности очистных сооружений, и улучшение качества очистки сточных вод, и уменьшение образования избыточного ила. Во время анаэробной очистки воды образуется биогаз, который возможно использовать на предприятиях. Это дает возможность молокозаводам уменьшить потребление электроэнергии почти на пятнадцать процентов. При анаэробной очистке воды снижаются затраты на аэрацию воды и в ней отсутствует неприятный запах.
Процесс очистки воды для молокозавода происходит следующим образом. Механическую очистку воды предварительно осуществляют на барабанной решетке. Мусор, который во время данного процесса улавливается, собирается в отдельный контейнер. Решетка механическая работает всегда в автоматическом режиме и предохраняет насосы и арматуру от засорения. Потом вода поступает в смеситель-усреднитель. В нем происходит изменение воды – сглаживаются колебания уровня pH. Далее вода оказывается на флотационной установке и из нее удаляются все жиры.
Существуют еще и химические способы очистки воды. Они заключаются в применении разных химических реагентов. Но у такого способа есть один недостаток – слишком высокая цена, несмотря на то, что дозирование реагентов строго регламентировано. Именно он и является преградой при использовании химических способов по очистке воды. Во многих случаях химическими способами пользуются крупные и средние предприниматели, и их деятельность связана с производством продукции. Кроме этого данным способом пользуются крупные предприятия, которые за счет своей деятельности наносят урон природной среде и поэтому несут полную ответственность за сохранность.
